Le fournil de la grange
CARTE PRINTEMPS/ÉTÉ 2024
Les beaux jours reviennent… et la gourmandise aussi !
Chez Le Fournil de la Grange, découvrez les entremets Printemps/Été 2025 imaginés par notre chef pâtissier Dylann.
Des créations fraîches, fruitées et tout simplement irrésistibles !
Le Saint Barth : moelleux amande, crémeux mangue-banane, mousse tropicale, gelée passion… une évasion ensoleillée à chaque bouchée.
Le Bourbon : douceur vanille bourbon, fruits rouges acidulés… le dessert parfait pour fondre de plaisir.
📞 Réservez votre moment sucré au 02 99 13 31 13.
À très vite sur la route du Meuble à La Mézière !
Mireille et Jean-Maurice
LES ENTREMETS de SAISON
Le Bourbon
Biscuit cuillère
Mousse à la vanille Bourbon
Gelée de fruits rouges
4 P............21,90 €
6 P............30,60 €
8 P............39,20 €
Le Saint Barth
Biscuit moelleux amande Coco Crémeux Mangue banane
Mousse tropical (passion, citron vert, mangue, ananas)
Gelée passion
Le Framboisier
Biscuit génoise, mousseline à la vanille, confit de framboise.
4 P............21,90 €
6 P............30,60 €
8 P............39,20 €
4 P............21,90 €
6 P............30,60 €
8 P............39.20 €
Le Fraisier
Biscuit génoise, Mousseline à la vanille de Bourbon, Fraises origine France (Gariguette ou Mara des Bois selon saison), Rehaussé d'une fine pâte d'amande
4 P............21,90 €
6 P............30,60 €
8 P............39,20 €
Le Cap Vert
Biscuit noix de coco
Mousse fromage blanc citron vert
Crémeux framboise
4 P............21,90 €
6 P............30,60 €
8 P............39,20 €
Le Prince de Bretagne
Croustillant praliné noisette sarrasin. Biscuit pain de gêne sans gluten. Crémeux caramel. Mousse chocolat noir. Décor Chantilly chocolat blanc caramel
4 P............21,90 €
6 P............30,60 €
8 P............39,20 €
Le Prince de Bretagne
Croustillant praliné noisette sarrasin Biscuit pain de gêne sans gluten Crémeux caramel, Mousse chocolat noir Décor Chantilly chocolat blanc caramel
4 p........ 21,90 €
6 p........ 30.60 €
8 p........ 39,20 €