Le fournil de la grange
Dessine-moi un gâteau, dit la belle gourmande,
Concocte-moi une belle tarte, dit le gourmand,
Cuisine-moi du chocolat, un gros, dit l’enfant,
Un couronné de pralines et de chocolat blanc
Un monticule rond, décoré et gourmand,
Un tout coloré recouvert de fruits,
J’aimerais saliver pour son magnifique décor,
J’aimerais le déguster pour son moelleux,
J’aimerais le partager pour ses saveurs,
Je prendrais tout mon temps,
Le dégusterais doucement,
Dans ma bouche je serais au paradis
Avec le doigt, heureux, je ramasserais les dernières miettes,...
Pour continuer ce voyage gustatif, notre chef Pâtissier Dylann pour La Mézière et St Méen vous attend, sur rendez-vous, pour écouter vos désirs et vous concoctez le gâteau de vos rêves.
Appelez....
Pour la Mézière au 02 99 13 31 13
Pour St Méen au 02 23 43 36 15
A très vite !
LES PATISSERIES CLASSIQUES
Le Mille feuilles
Feuilleté délicieusement garni de crème pâtissière et recouvert d'un fondant, le mille-feuille se décline nature, au chocolat, à la pistache ou avec des fruits
Le Paris Brest
Chou garni à la crème pralinée avec un pralin fait Maison
La Forêt noire
Biscuit génoise, mousse chocolat noir, chantilly, Cerises Amarena
Le Moka
Biscuit génoise, crème au beurre aromatisée au café
Le St Honoré
Fond pâte feuilleté, choux garnis à la vanille, chantilly
LES TARTES classiques ou modernes
Les tartes aux fruits, qu'elles soient classiques ou revisitées,... elles me font envie à toutes les occasions.
Si vous ne trouvez pas la vôtre, interrogez nous, nous vous la fabriquerons rien que pour vous pourvu qu'elle soit de saison !
Magasin La Mézière Tel. 02 99 13 31 13 / Magasin St Méen Tel. 02 23 43 36 15
(Photos non contractuelles)
Le Sablé Normand
Cette tarte tatin revisitée est composée d’un sablé breton et de pommes Gala pochées au caramel, décor chantilly
Tarte toute l'année
Commande, 4 jours de délais
La Délice
Sablé breton recouvert d’une crème ganache au chocolat blanc et fruits frais (framboises kiwi, groseille)
Tarte toute l'année
Commande, 4 jours de délais
La tarte Crumble
Pâte sucrée recouverte d’une crème d’amande et garnie de fruits frais ou surgelés selon saison, le tout recouvert d’un crumble. Elle se décline à la pomme, aux fruits rouges mais aussi à la rhubarbe, à la prune, à la poire….
Tarte toute l'année
Commande, 2 jours de délais
La tarte Multi-Fruits
Pâte brisée, crème pâtissière et fruits frais de saison
Tarte de saison
Commande, 4 jours de délais
La tarte aux fraises
Pâte sucrée, Crème pâtissière, Fraises origine France : Gariguette
ou
Mara des bois.
Tarte de saison
Commande, 4 jours de délais
Le sablé Citron Framboise
Biscuit sablé, crème citron et framboises fraîches
Tarte de saison
Commande, 4 jours de délais
La tarte Chocolat caramel
Pâte sucrée garnie de caramel au beurre salé et d’une ganache chocolat 65 % cacao
Tarte toute l'année
Commande, 4 jours de délais
La tarte Citron
Pâte sucrée garnie d’une crème citron
Tarte toute l'année
Commande, 4 jours de délais
PATISSERIES et DÉCORS SUR-MESURE
Envie d’un décor unique pour sublimer vos pâtisseries ?
Uniquement sur devis, nous sommes à votre écoute pour donner vie à vos envies,
dans la mesure de notre savoir-faire
Contactez nous pour créer ensemble ce décor par :
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Au téléphone : 02 99 13 31 13 en demandant Mireille
