Le Fournil de la Grange, c'est aussi une paisserie

Dessine-moi un gâteau, dit la belle gourmande,

Concocte-moi une belle tarte, dit le gourmand,

Cuisine-moi du chocolat, un gros, dit l’enfant,

 

Un couronné de pralines et de chocolat blanc

Un monticule rond, décoré et gourmand,

Un tout coloré recouvert de fruits,

fdg, le Fournil de la Grange

J’aimerais saliver pour son magnifique décor,

J’aimerais  le déguster pour son moelleux, 

J’aimerais le partager pour ses saveurs, 

 

Je prendrais tout mon temps, 

Le dégusterais doucement,

Dans ma bouche je serais au paradis

 

Pascal est notre chef patissier au Fournil de la Grange

Avec le doigt, heureux, je ramasserais les dernières miettes,...

Pour continuer ce voyage gustatif, nos chefs Pâtissier Pascal à La Mézière et Dylann à St Méen vous attendent, sur rendez-vous, pour écouter vos désirs et vous concoctez le gâteau de vos rêves.

Appelez....

Pascal au 02 99 13 31 13

Dylann au 02 23 43 36 15

A très vite !

LES PATISSERIES D'ANTAN

Patisserie, le Fournil de la Grange, le mille feuilles
Le Mille feuilles

Feuilleté délicieusement garni de crème pâtissière et recouvert d'un fondant, le mille-feuille se décline nature, au chocolat, à la pistache ou avec des fruits

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Le Paris Brest

Chou garni à la crème pralinée avec un pralin fait Maison 

Patisserie, le Fournil de la Grange, la Forêt Noire
La Forêt noire

Biscuit génoise, mousse chocolat noir, chantilly, Cerises Amarena 

Patisserie, le Fournil de la Grange, le moka
Le Moka

Biscuit génoise, crème au beurre aromatisée au café 

Patisserie, le Fournil de la Grange, le St Honoré
Le St Honoré

Fond pâte feuilleté, choux garnis à la vanille, chantilly 

LES TARTES classiques ou modernes

Les tartes aux fruits, qu'elles soient classiques ou revisitées,... elles me font envie à toutes les occasions.

Si vous ne trouvez pas la vôtre, interrogez nous, nous vous la fabriquerons rien que pour vous pourvu qu'elle soit de saison !

Magasin La Mézière Tel. 02 99 13 31 13 / Magasin St Méen Tel. 02 23 43 36 15

Patisserie, le Fournil de la Grange, le sablé Normand
Le Sablé Normand
Patisserie, le Fournil de la Grange, la tarte Délice
La Délice
Patisserie, le Fournil de la Grange, la tarte crumble pommes
La tarte Crumble
Patisserie, le Fournil de la Grange,le trois chocolats
La tarte Multi-Fruits 

Cette tarte tatin revisitée est composée d’un sablé breton et de pommes Gala pochées au caramel, décor chantilly 

Sablé breton recouvert d’une crème ganache au chocolat blanc et fruits frais (framboises kiwi, groseille) 

Pâte sucrée recouverte d’une crème d’amande et garnie de fruits frais ou surgelés selon saison, le tout recouvert d’un crumble. Elle se décline à la pomme, aux fruits rouges mais aussi à la rhubarbe, à la prune, à la poire…. 

Pâte brisée, crème pâtissière et fruits frais de saison

Patisserie, le Fournil de la Grange,le trois chocolats
La tarte aux fraises

Pâte sucrée, Crème pâtissière, Fraises origine France Gariguette ou Mara des bois (selon saison)

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Le sablé Citron Framboise 

Biscuit sablé, crème citron et framboises fraîches

Patisserie, le Fournil de la Grange, la tarte chocolat caramel
La tarte Chocolat caramel 

Pâte sucrée garnie de caramel au beurre salé et d’une ganache chocolat 65 % cacao 

Patisserie, le Fournil de la Grange, la tarte citron
La tarte Citron

Pâte sucrée garnie d’une crème citron 

PATISSERIES et DÉCORS SUR-MESURE

Vous avez goûté l'an dernier un gâteau qui n'est pas à notre carte en ce moment...

Vous souhaitez un gâteau pour un événement particulier....

Vous avez envie d'un décor personnalisé...

Vous avez envie de faire plaisir ou de vous faire plaisir...

Contactez nous pour créer ensemble le gâteau de vos rêves !

Patisserie, le Fournil de la Grange, gateau personnalisé, un tracteur
Patisserie, le Fournil de la Grange, gateau sur-mesure, un stade de foot
Patisserie, le Fournil de la Grange, gateau sur-mesure, un stade de foot
Patisserie, le Fournil de la Grange, décors personnalisé, délice fraise citron
Patisserie, le Fournil de la Grange, décors personnalisé, délice fraise citron
Patisserie, le Fournil de la Grange, gateaux sur-mesure, pièce montée
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