fdg, le fournil de la grange
SPÉCIAL FÊTES
Les fêtes arrivent avec un défilé de douceurs. De l'apéro au dessert, le Fournil de la Grange vous prépare une Féérie Gourmande. Du salé au sucré nos équipes sont prêtes pour vous faire vivre de merveilleuses fêtes.
Cette page est là pour que vous puissiez prendre le temps de découvrir nos gourmandises.
Merci de passer au magasin pour finaliser vos commandes dans la limite des stocks disponibles :
- Date limite de commande : le mercredi 21/12 pour le Réveillon de Noël.
- Date limite de commande : le mercredi 28/12 pour le Réveillon Nouvel An.
Et bien sur, tous nos produits sont issus de recettes 100 % Maison !
D'avance, nous vous souhaitons de MERVEILLEUSES FÊTES DE FIN D'ANNÉE
Toute l'équipe de Fournil de la Grange.
Les bûches
Les bûches se déclinent en 4 ou 6 parts
et en série limitée
La Princesse Williams
Le parfait accord poire chocolat
Biscuit moelleux amande, Croustillant au praliné amande noisette, crémeux aux deux chocolats lait et noir, Gelée de poire, Mousse poire
4 P............22,00 €
6 P............30,00 €
La Cocon de Noël
Mélange gourmand noix de coco et pécan
Biscuit noix de Pécan, Croustillant noix de pécan, Crémeux vanille de Madagascar et chocolat blanc, Mousse noix de coco chocolat blanc
Env. 6/7 P ...........35,00 €
La Tentation
Plaisir subtile et fruité
Biscuit financier aux éclats de Framboise, crémeux à la Mûre, gelée de Cassis, mousse Litchi Rose
Env. 6/7 P ...........35,00 €
La Reine de Bretagne
Gourmande au caramel beurre salé
Biscuit moelleux amande, Croustillant amande vanille et fleur de sel, Crémeux caramel, caramel au beurre salé, Mousse légère Mascarpone
4 P............22,00 €
6 P............30,00 €
La Féérie
Douce et acidulée
Biscuit financier noisette, Croustillant noisette et fleur de sel, Crémeux et confit de citron, Mousse noisette chocolat au lait, Chantilly citronnée
4 P............22,00 €
6 P............30,00 €
La Tradition
La bûche traditionnelle revisitée
Biscuit cacao, Croustillant noisette et fleur de sel, Ganache montée à la Vanille de Madagascar, Crème au beurre allégée Chocolat 64 %
4 P............22,00 €
6 P............30,00 €
L’Intense
Raffinée au chocolat intense pure origine
Biscuit moelleux amande chocolat 70 %, Croustillant feuillantine au praliné amande noisette, crémeux au chocolat lait et noir, mousse chocolat origine Vietnam 64 %
4 P............22,00 €
6 P............30,00 €
La Capitole
Onctueuse et légère
Génoise, Crème diplomate vanille de Madagascar, Insert brisures de framboises, décor meringue italienne
4 P............20,00 €
6 P............28,00 €
Les produits à garnir
Pour sublimer le chef qui est en vous ! Vol au vent, pain surprise, navette, pâte feuilletée,... Prêt à garnir.
À vous de surprendre vos invités !
Les feuilletés à garnir
Les pains surprise tranchés prêts à garnir
Vol au vent cocktail (par 12 u) : 0.50 € pièce
Vol au vent individuel (par 4 u) : 1.60 € pièce
Vol au vent 4/5 p ................... : 10.10 € pièce
Fleuron (par 12 u) ................... : 0.40 € pièce
Campagne 30 toasts : 11.90 €
Campagne 40 toasts : 13.90 €
Campagne 50 toasts : 15.90 €
Campagne 60 toasts : 16.90 €
Pain Grafik noir, rouge ou jaune 18/24 toasts .. 11.90 €
Les navettes et pains burger
Taille cocktail env. 20 g - Taille mini env. 40 g
Navette Briochée 20 ou 40g : 0.65€/pièce
Pain burger 20 ou 40g : 0.65€/pièce
Navette tradition 40g : 0.50€/pièce
Les amuses-bouches salés
Les mignardises festives
La composition peut varier selon les approvisionnements
- Éclair chorizo.
- Sablé parmesan coppa tomates confite.
- Cake noisettes crème de chèvre figue
- Pain d'épices foie gras maison chutney d'oignon.
- Cake sarrasin crème de citron saumon fumée.
Sur commande à partir du 10/12
Plateau de 12 p : 16.10 €
Plateau de 16 p : 21.10 €
Plateau de 20 p : 26.10 €
Plateau de 25 p : 31.90 €
Plateau de 30 p : 36.00 €
Les bouchées mix
La composition peut varier selon les approvisionnements
- Pain d'épices foie gras maison chutney d'oignon
- Maki au saumon
- Toast sarrasin magret de canard fumé compoté de poire
- Macaron au chèvre et poivre de Sichuan
Exclusivement sur commande les 24 et 31/12
Plateau de 8 p : 10.80 €
Plateau de 16 p :21.10 €
Sur commande à partir du 10/12
Plateau de 30 p : 36.00 €
Les feuilletés et quichettes
Uniquement sur commande les 24 et 31/12
Le plateau 10 p (4 quichettes + 6 feuilletés) : 8.10 €
Les macarons salés
L’étui de 6 pièces : 10,80 €
- 2 macarons pain d’épice foie gras
- 2 macarons chocolat foie gras
- 2 Macarons crème de chèvre poivre de Sichuan
D'autres amuses-bouches ou quantités à découvrir ici :
Les pains du moment
l'Épi
Pain à partager relevée au chutney d’oignon ou chutney oignon et figues
La pièce 250 g :........ 2.60 €
Les petits pains "serviettes"
Petits pains de tradition 0.50 €/pièce
Petits pains spéciaux 0.65 €/pièce
(seigle, figues, noix, graines, celtic, grenier)
Le pain de Noël
Pain parfumé aux épices, écorce d’orange, abricots et miel artisanal
La pièce 280 g :...... 4.50 €
Le pain d’Épice
Au miel artisanal Maison Dufus (35)
La pièce 300 g 11.30 €
Le pain Trouille
Purée de courge, noisettes et graines de tournesol
La pièce 250 g : 5.50 €
Le pain à la Chataigne
Farines de froment et châtaigne, pain fruité
La pièce 250 g : 2.80 €
Le pavé d’Automne
Mélange gourmand au miel, noisettes entières et raisin
La pièce 390 g : 5.35 €
Les pâtes feuilletées
Les pâtes feuilletées ou sucrées : Pâtons de 250 g pour pâtés en croûte, tartes salées ou sucrées
Pour nos autres pains, il faut cliquer ici :
Nos spécialités de Noël
À déguster au petit-déjeuner ou au goûter
Le Kouglopf
Spécialité alsacienne à la mie filante et dense aux amandes et raisins secs
Le petit Kouglopf 300 g : 6.30 €
Le grand Kouglopf 600 g : 12.60 €
La brioche feuilletée
La brioche feuilletée au beurre AOP, proposée en :
- Barquette 250 g : 6.95 €
- Barquette 600 g :13.90 €
La brioche de Noël
Aux morceaux d’orange confite
La pièce 290 g : 6.90 €
Les briochettes de Noël
Les briochettes Männele et Etoiles de Noël au beurre AOP
2.00 € pièce
Les briochettes fourrées
Le plateau de 16 pièces 21.60 €
- 4 Pomme cannelle
- 4 Framboise
- 4 Nutella
- 4 Chocolat orange
Confiseries maison
Et pour plus de gourmandises, découvrez nos chocolats et pâtes de fruits fabriqués avec des matières premières sélectionnées et exclusivement moulés et enrobés à la main.
ETUI BOIS CHOCOLATS
- 12 chocolats moulés
- 6 chocolats enrobés
Prix : 17.80 €
ETUI KRAFT N°2
- 8 bonbons nougat noir (env. 160 g)
Prix : 11,60 €
ETUI CHOCOLATS
- 12 chocolats moulés
Prix : 11.80 €
ETUI TRANSPARENT N°2
- 6 chocolats enrobés
- 12 chocolats moulés
Prix : 22,00 €
ETUI KRAFT N°1
- 12 pâtes de fruit (env. 160 g)
Prix : 8,10 €
ETUI TRANSPARENT N°4
20 pâtes de fruit (env. 275 g)
Prix : 13,60 €